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生本ずわい
ズワイガニ

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ズワイガニのゆで方

ズワイガニのゆで方についてです。
ご自宅で茹でるときに用意するものは、
大きな鍋、お水、お塩、それと落し蓋
があれば用意しておきます。
 
まずカニを水洗いして汚れを落として
おきます。
お鍋にはカニがしっかりと浸かるように
お水をたっぷりといれておきます。
活カニなら、お水の時に鍋に入れます。
入れ方は、背中を下向きにしておいて
ください。この時、浮いてくるようなら、
落し蓋をしておくといいです。
茹でる時間は沸騰してから15分程度、
大きいカニでも20分程度で茹で上がります。

 
→生本ずわい
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ズワイガニのゆで方 　comment(0)
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