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ズワイガニの食べ方
ズワイガニの食べ方はシンプルが
一番ですね。
手軽にできるのは、ホットプレートで
焼く方法です。
これだとご自宅にある機器を利用して
調理できるし、みんなでテーブルを囲って
食べることができます。
カニはみんなで食べるとさらにおいしく
感じますよね。鍋とかもイイです。
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ズワイガニ メス
ズワイガニのメスは
どちらかというと「通」が好んで
食べているようです。
なぜかというと、それは、カニみそが
おいしいから、です。
ズワイガニのメスは卵を持っているので、
これを食べたいためにメスを食べるんですね。
卵には受精したかしていないかでも、
味の違いがあるようですので、
食べ比べると楽しいかもしれません。
私は、オス派です。
カニの身をたっぷりほおばりたいですから。
紅ズワイガニ
紅ズワイガニはズワイガニの
中でも最もポピュラーな種類です。
スーパーでもよく見かけるので、
目にした人もも多いと思います。
ただ、ズワイガニでも
本ズワイガニと比べると
ちょっと見劣りする点があります。
足が太く身のしっかり詰まっているのは
本ズワイガニの方です。
その差は食べ比べると一目瞭然です。
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